Ich freue mich sehr, dir ein besonderes Geschenk machen zu können: mein Freebie zum Kochbuch „Veggelig“, das die besten skandinavischen Wohlfühlrezepte in veganer Form vereint. Der Titel „Veggelig“ ist ein Fantasiewort, das sich aus den Begriffen „Vegan“ und dem dänischen Wort „hyggelig“ zusammensetzt und eine gemütliche, pflanzliche Lebensweise symbolisiert. Als Autor dieses Werkes und leidenschaftlicher Hobbykoch möchte ich dir einen Vorgeschmack auf eine ganz besondere kulinarische Reise bieten.
Im Dezember 2023 hatte ich das Glück, bei der „Küchenschlacht – Spezial“ im ZDF als Sieger hervorzugehen. Dieser Erfolg hat mir gezeigt, wie erfüllend es sein kann, andere zu inspirieren. Daher möchte ich der Welt etwas zurückgeben und meine liebsten Rezepte mit dir teilen. „Veggelig“ ist dabei mehr als nur ein Kochbuch – es ist eine Einladung, die Vielfalt der pflanzlichen Küche zu entdecken und den Genuss bewusst zu erleben.
In „Veggelig“ findest du einfache, aber raffinierte Rezepte, die nicht nur köstlich, sondern auch alltagstauglich sind. Dabei geht es nicht nur um den Geschmack – ich verzichte bewusst auf detaillierte Fotografien, damit du deine eigene Kreativität entfalten und die Gerichte nach deinem Stil interpretieren kannst.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf veganen Alternativen zu Fischgerichten. Du wirst überrascht sein, wie authentisch und köstlich Gerichte wie Smørrebrød mit „Räucherlachs“ oder ein veganer Matjessalat schmecken können – und das ganz ohne tierische Produkte. Diese Rezepte zeigen, dass auch die vegane Küche den vollen Genuss bietet, ohne Kompromisse einzugehen.
Inspiriert von der skandinavischen Ernährungsweise und dem dänischen „Hygge“-Gefühl, lade ich dich ein, das Leben in vollen Zügen zu genießen – mit köstlichen Gerichten, die Wärme und Gemütlichkeit auf den Teller bringen.
Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren der Rezepte und freue mich über dein Feedback!
Lade dir jetzt kostenlos das Freebie zu „Veggelig“ herunter und entdecke die köstlichen veganen Wohlfühlrezepte Skandinaviens!
